Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Découpez dans la pâte feuilletée, finement étalée, des cercles de 6 cm (2 pouces) de diamètre que vous poserez dans une
plaque à pâtisserie.
Piquez les avec une fourchette, posez dessus une seconde plaque, ou une
grille, pour les empêcher de trop gonfler.