Comment éplucher (monder) des pistaches : Étape 4
Pressez une pistache entre vos doigts pour la faire sortir.
Jetez la peau, et passez à la suivante.
Pas de secret c'est un travail de romain, et il faut procéder en plusieurs fois pour garder les pistaches bien mouillées, sinon la peau ne se décolle plus.
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