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Comment cuire un fond de tarte seul : Étape 4
Appuyez bien dessus et versez dedans quelque chose d'assez lourd pour appuyer sur la pâte et l'empêcher encore de gonfler. Insistez surtout sur les bords du moule, pour que la pate soit bien maintenue et cuise "droite" sur les bords.
J'utilise des lentilles, mais on peut utiliser bien d'autres choses.
J'utilise des lentilles, mais on peut utiliser bien d'autres choses.