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Le mode de cuisson le plus rapide : Étape 4
Voici un résumé graphique des trois mesures, une courbe par mode de cuisson.
On voit que l'induction (en bleu) est nettement plus rapide que le gaz (en vert) ou l'électrique (en rouge).
On voit que l'induction (en bleu) est nettement plus rapide que le gaz (en vert) ou l'électrique (en rouge).