Petits légumes en croûte à l'islandaise : Étape 4

Découpez dans la pâte feuilletée avec un découpoir (ou une soucoupe et la pointe d'un couteau), en autant de cercles que de soupières prévues. Le diamètre de ces cercles doit être au moins 2 cm plus grand que le diamètre de la soupière.

Dorez les cercles et tracez éventuellement un petit motif avec la pointe d'un couteau, puis remettez au frigo.