Saucisse de Morteau de gîte : Étape 5

Posez les saucisses sur les pommes de terre, couvrez la casserole et laissez cuire à feu tout doux pendant 40 minutes, à couvert, sans toucher ni remuer.

Il est très important de ne pas remuer pendant la première étape de la cuisson, sinon vous allez obtenir de la purée grillée...