Il faut toujours couvrir une casserole d'eau qui chauffe : Étape 6
On va faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole couverte en chronométrant le temps, puis 1 autre litre d'eau dans une casserole découverte toujours en chronométrant le temps.
La comparaison des durées dira si il faut vraiment couvrir la casserole pour aller plus vite.
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