Saumon en papillote aux petits légumes : Étape 7

Vérifiez que les escalopes de saumon sont sans peau ni gras ni arêtes, salez et poivrez-les de chaque côté, et posez-en une au milieu d'une grande feuille de papier cuisson.

Versez dessus 2 cuillères à soupe de légumes et 1 cuillère à soupe de fumet de poisson.