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Beurre clarifié : Étape 7
Vous devez obtenir un bloc jaune et propre, qui est le beurre clarifié.
Vous pouvez l'utiliser dès maintenant, mais ce n'est pas très pratique de conserver un gros bloc et d'en casser des morceaux au fur et à mesure de vos besoins, je vous conseille plutôt de le refondre à nouveau comme indiqué dans les étapes suivantes.
Vous pouvez l'utiliser dès maintenant, mais ce n'est pas très pratique de conserver un gros bloc et d'en casser des morceaux au fur et à mesure de vos besoins, je vous conseille plutôt de le refondre à nouveau comme indiqué dans les étapes suivantes.