Comment bien utiliser une poche à douille : Étape 8

Mettez votre main comme si vous teniez une canette (votre pouce et votre index semblent former un "C"), mettez la poche dans le creux ainsi formé, et repliez le coté large vers le coté pointu, sur votre main.

Ceci est fait pour dégager au maximum "l'entrée" de la poche et faciliter son remplissage avec la préparation.