Gnocchi à la romaine (Version en diaporama)
Étape 6/15 : 5 min.
Remettez sur feu doux, et continuez à fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.Remplacez le fouet par une maryse, puis desséchez le mélange, en restant sur feu doux, et en remuant pendant encore 3 ou 4 minutes.