Artichauts crémeux (Version en diaporama)
Étape 12/12 :
Vos artichauts crémeux sont prêts.Remarques
Vous aurez remarqué qu'on ajoute les pommes de terre sautées en fin de recette, un peu avant de servir, c'est pour garder le contraste de l'artichaut crémeux et des pommes de terre croustillantes, mais si vous souhaitez que le tout soit plus moelleux et ton sur ton, ajoutez les pommes de terre en même temps que l'artichaut.Pour une version plus rapide, mais moins économique, utilisez simplement des fonds d'artichauts du commerce.