Appareil (pâte) à cake (Version en diaporama)
Étape 1/10 : 7 min.
Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre 40 g de beurre.Amenez a ébullition, puis attendez que l'ébullition s’arrête, et que le beurre dégage une odeur de noisette (vous avez réalisé un beurre noisette).
Retirez du feu et laissez tiédir.