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Haricots verts "Napoléon" (Version en diaporama)
Étape 2/6 : 1 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, faites mousser 40 g de beurre.Ajoutez 1 échalote que vous aurez émincée finement.
Salez, poivrez et faites cuire 1 minute, sans coloration.