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Porc effiloché (Version en diaporama)
Étape 5/10 : 5 min.
Posez le morceau de viande sur les oignons en le retournant.Enduisez de moutarde et du reste des épices l'autre face. Salez à nouveau si votre viande n'est pas saumurée.
Ajoutez 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier et 1 brin de thym.
Versez 500 ml de vin blanc sec jusqu'à arriver à mi-hauteur de la viande.