Comment étaler une pâte à tarte (Version en diaporama)

Comment étaler une pâte à tarte : Photo de l'étape 26

Étape 8/8 : 1 min.

Et enfin, piquez le fond du moule avec une fourchette ou un "pique-vite", pour éviter que la pâte ne fasse de bulles, lors de la cuisson.

Remettez le moule au frigo pour une bonne heure afin que la pâte se raffermisse avant cuisson, elle est alors prête pour l'utilisation.

Remarques

Sur les photos j'utilise un cercle à tarte (qui est une sorte de moule sans fond) plutôt qu'un moule classique, je vous le conseille parce que c'est beaucoup plus pratique et facile de démouler ensuite une tarte cuite là dedans.

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