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Sauce rémoulade provençale (Version en diaporama)
Généralités :
La sauce rémoulade classique est, dans cette recette, déclinée dans une version provençale, où on utilise de l'huile d'olive et à laquelle on ajoute du basilic haché avant de mixer.Vous obtiendrez une texture classique de rémoulade, mais un gout très typé et très frais.