Pains aux raisins (Version en diaporama)

Pains aux raisins : Photo de l'étape 26

Généralités :

Les pains aux raisins sont une des trois viennoiseries qu'on trouve dans toutes les bonnes boulangeries françaises, avec les croissants et les pains au chocolat.

C'est un délicat rouleau de pâte levée feuilletée (la pâte des croissants) garni de crème pâtissière et de raisins.

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