Émincé de veau aux poireaux et champignons (Version en diaporama)

Émincé de veau aux poireaux et champignons : Photo de l'étape 26

Étape 15/17 : 10 min.

Laissez épaissir en grattant le fond de la poêle avec une spatule en bois pour bien déglacer les sucs de cuisson.

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