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Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole (Version en diaporama)

Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole : Photo de l'étape 26

Étape 1/1 : 1 min.

Il faut passer l'intérieur de la casserole sous l'eau froide, et laisser au fond environ une cuillère à soupe d'eau, cette eau va former un film qui empêchera le lait d'attacher.

Y verser ensuite le lait, sans essuyer le fond.

Remarques

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