Cantucci di Prato (Version en diaporama)
Étape 9/9 :
...et laissez refroidir sur une
grille.
Remarques
La pâte des biscuits n'a pas besoin d’être pétrie, juste mélangée, il est inutile d'insister une fois le mélange fait à
l'étape 4.
On peut décliner la recette avec d'autres fruits secs, comme la pistache par exemple.
Que boire avec ça ?
Idéalement, un verre de "
Vino santo", le célèbre vin de dessert Toscan.
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