Il ne faut pas fouetter à pleine vitesse des jaunes d'oeufs (Version en diaporama)
Étape 2/2 :
Une fois que ce mélange est bien fait, vous pouvez démarrer le batteur et fouetter normalement.N'oubliez pas qu'il ne faut jamais laisser attendre du sucre au contact de jaunes d'œufs.