Ecorces de pamplemousse confites (Version en diaporama)

Ecorces de pamplemousse confites : Photo de l'étape 26

Généralités :

Ce n'est pas vraiment un dessert, plutôt une sorte de friandise. Après les avoir fait tremper pour limiter l'amertume, on fait confire tout doucement des lanières d'écorce de pamplemousse. C'est un vrai délice avec le café en fin de repas.

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