Sauce Mornay (Version en diaporama)
Étape 5/6 : 4 min.
...et incorporez soigneusement en fouettant.Coupez le feu, votre sauce Mornay est prête.
Nota : Si vous avez besoin d'une sauce très lisse, vous pouvez lui donner un petit coup de mixer, ou la passer au tamis.