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Gelée de fleurs de pissenlits (Version en diaporama)
Étape 12/12 : 3 min.
Versez dans des pots à confiture, bouchez et retournez.
Attendez 1 minute, puis remettez dans le bon sens et laissez refroidir.
Nota : On fait ce retournement des pots pleins de gelée, pour que le peu d'air que contient encore le pot traverse la gelée brulante et se stérilise.
Remarques
Le mot « cramaillote » vient du mot franc-comtois cramaillot, qui désigne le pissenlit.