Poireaux au jambon (Version en diaporama)
Étape 2/16 : 10 min.
La préparation des poireaux
Coupez le pied de 4 poireaux, coupez ensuite la tige jusqu'au début des feuilles vertes, partie souvent appelée "blanc".
Lavez et séchez les blancs, taillez les à peu près à la largeur de votre plat à gratin.
Réservez le vert des poireaux pour tout à l'heure.