Tuiles aux amandes (Version en diaporama)
Étape 12/12 : 2 min.
Laissez les bien refroidir avant de les démouler, courbées.Remarques
Les tuiles se conservent dans une boite métallique fermée, mais hélas pas bien longtemps car elles se ramollissent.Pour la tuile idéale dont je parlais plus haut, c'est aussi une affaire de goût, je suis le seul à la maison à les préférer un peu plus cuites (plus de "blanc" au milieu), bien dorées et donc très croustillantes.
Servir une glace ou un sorbet avec une tuile plantée dedans est une très très bonne idée.