Cuisine-facile.com

1 419 recettes faciles et bien expliquées, avec 33 930 photos et 78 vidéos

Comment bien cuire les pâtes (Version en diaporama)

Étape 8/8 : 1 min.

Si vous utilisez ces pâtes tout de suite, elles sont prêtes.

Dans le cas contraire, versez dessus une cuillère à soupe d'huile d'olive, remuez bien, couvrez, et laissez en attente en remuant de temps en temps pour éviter les pâtes ne finissent par coller entre elles.

Attention quand-même, les pâtes qui restent ainsi au chaud continuent de cuire doucement, elles ne pourront donc pas attendre trop longtemps.

Remarques

C'est étonnant de voir à la fois les innombrables façons d'accommoder les pâtes, et en même temps comment un simple plat de pâtes peut être délicieux : une casserole de spaghettis "al dente", un filet d'huile d'olive, un peu de parmesan râpé, que demander de plus ? Ah, si quand même, un bon verre de vin italien peut-être...

Retour à la recette classique

Retourner en début de page