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Purée de potimarron (Version en diaporama)

Purée de potimarron : Photo de l'étape 26

Étape 6/6 : 20 min.

Si vous êtes perfectionniste, faites comme les chefs, et passez votre purée au tamis.

Elle devient ainsi très fine et encore plus onctueuse.

Remarques

Bien entendu, si vous n'avez pas de potimarron vous pouvez aussi faire la même recette avec du potiron, mais le goût est nettement moins intéressant.

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