Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru (Version en diaporama)
Étape 8/15 : 2 min.
...et faites cuire en remuant constamment (ou en "faisant sauter" si vous maitrisez le geste) pendant 2 minutes.C'est le secret de cette recette : il ne faut surtout pas cuire plus, pour avoir des champignons au top de leur gout et qui ne soient pas trop mous.