Soupe de légumes moulinée (Version en diaporama)
Étape 6/10 : 3 min.
Ajoutez tous les légumes et remuez soigneusement pour bien les imprégner avec le beurre et l'échalote.Notez que c'est là le secret des soupes gouteuses, ce mélange va leur donner une profondeur que n'ont pas les soupes simples légumes + eau.