Saint-Jacques à la fondue de poireaux (Version en diaporama)
Étape 2/6 : 3 min.
Dans une poêle ou une grande casserole, si possible pas antiadhésive, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur feu vif.Quand ça grésille, mettez les noix de St-Jacques, si possible une par une pour éviter qu'elles se touchent et surtout n'essayez pas de les bouger car elles collent instantanément au fond de la poêle, ce qui est normal et très bien pour le gout ensuite.