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Comment préparer un oignon ou une échalote (Version en diaporama)
Étape 13/13 :
Voyez toutes ces opérations dans cette petite vidéo.
Remarques
Une fois hachée, échalote et oignon ne peuvent pas attendre trop longtemps, 30 minutes est un maximum, au delà ils perdent leur gout et se dessèchent.