Ciabatta (Version en diaporama)
Étape 12/13 : 5 min.
Laissez les pâtons doubler de volume pendant 1 heure ou 2 dans un endroit tiède.Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Juste avant d'enfourner, enduisez les pâtons d'un peu de lait au pinceau pour les faire bien dorer.