Sortez 2 Œufs et 2 steaks haché du frigo au moins 1 heure à l'avance.
Salez et poivrez les steaks sur chaque face.
Nota : Vous pouvez, en appuyant un peu sur le centre du steak, faire un petit creux qui facilitera le dépôt de l'œuf sur le dessus au moment de servir.