Succès praliné (Version en diaporama)
Étape 8/16 : 20 min.
Surveillez la coloration des meringues, et sortez les du four dès qu'elles sont d'une belle couleur.Il est fort possible que selon votre four, vous deviez sortir une meringue, puis l'autre 10 minutes après parce qu'elle n'est pas assez colorée.
Manipulez avec précaution, retirez les feuilles de papier et laissez refroidir sur une grille : vos "fonds de succès" sont prêts.