Terrine de foie gras (Version en diaporama)
Étape 16/17 :
Vous noterez l'aspect très lisse, propre à la terrine de foie gras.La terrine se conserve au frigo une dizaine de jours, je vous conseille de protéger une terrine entamée avec un film étirable pour éviter l'oxydation qui lui donne une couleur grise.