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Filet de lieu en 2 cuissons (Version en diaporama)
Étape 4/11 : 1 min.
Faites bouillir une casserole d'eau salée, puis mettez y à cuire 100 g de petits-pois pendant 30 secondes.Sortez les petits pois et plongez les dans l'eau bien froide, égouttez puis réservez.