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Filet de lieu en 2 cuissons (Version en diaporama)
Étape 6/11 : 7 min.
Préparez le filet de lieu : retirez toute la peau restante si il y en a, et surtout toutes les arrêtes.Enduisez chaque face d'un peu d'huile d'olive, au pinceau, puis salez et poivrez.