Gaufres Liégeoises (Version en diaporama)
Étape 3/6 : 1 heure 30 min.
Pétrissez à petite vitesse en versant doucement le lait.Une fois le mélange bien homogène, continuez de pétrir à petite vitesse pendant encore 5 minutes.
Couvrez le bol du robot d'un torchon ou d'une feuille de plastique et laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1h30 environ.