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Gaufres Liégeoises (Version en diaporama)
Étape 6/6 : 3 min.
... jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.Remarques
Pour accentuer encore le coté caramélisé, vous pouvez saupoudrer la boule de pâte d'un peu de sucre en poudre juste avant de fermer le gaufrier.Si vous n'avez pas de sucre concassé, vous pouvez le remplacer par du sucre cristallisé, ou bien des morceaux de sucre cassés au marteau.
Comme toujours avec les recettes régionales je précise un point important, il ne s'agit pas de "la" recette des gaufres liégeoises, mais seulement d'une parmi d'autres.