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Éclairs au chocolat (Version en diaporama)

Éclairs au chocolat : Photo de l'étape 26

Étape 16/21 : 5 min.

Faites fondre 250 g de fondant au bain-marie en remuant, si vous avez un thermomètre, vérifiez que la température ne dépasse pas (trop) les 40°C (104°F).

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