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Pâte à dacquoise (Version en diaporama)

Pâte à dacquoise : Photo de l'étape 26

Généralités :

La pâte à dacquoise est un biscuit qui est une sorte de meringue aux amandes, elle peut se déguster seule sous forme de petits gâteaux, mais elle est souvent utilisée comme base pour des desserts plus sophistiqués.

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