Terrine d'avocat au saumon fumé (Version en diaporama)
Étape 7/13 : 5 min.
Commencez le montage de la terrine :Recouvrez l'intérieur de votre moule d'un film étirable, ceci va faciliter le démoulage, et posez le moule sur un torchon plié en 4.
Si vous comptez servir directement dans le moule (un peu comme un pâté de campagne) inutile de mettre ce film bien sur.
Mettez une première couche de purée d'avocat au fond du moule (1 cm ou 0.5 pouce environ), tapez le moule sur le torchon pour bien répartir la purée d'avocat au fond. Faites ceci pour chaque couche.