Poireaux vinaigrette (Version en diaporama)
Étape 7/7 : 5 min.
Servez des tronçons de poireaux, si possibles tièdes, arrosées de sauce vinaigrette œufs-herbes.Remarques
Pour une sauce plus gourmande, utilisez plutôt 2 jaunes pour 1 blanc à la place d'œufs entiers.N'hésitez pas à varier les herbes, persil bien sur, mais toutes autres herbes de votre choix.