Lapin à la moutarde (Version en diaporama)

Lapin à la moutarde : Photo de l'étape 26

Généralités :

Dans cette recette le lapin est désossé, sauté à la moutarde puis cuit au four. Il est servi avec des fèves aux lardons et champignons, et une sauce faite d'une réduction de vin blanc.

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