
1 kg de viande de lapin
50 g de moutarde
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 verres de vin blanc sec
500 g de fèves
300 g de champignons
1 échalote
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 g de lardons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym
sel
poivre













| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 350 ANC=140 % | 100 ANC=9 % | 260 ANC=40 % | 4 160 ANC=210 % | 17 440 ANC : 210 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 3 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 160 ANC=8 % | 670 ANC : 8 % |
| Par personne | 90 ANC=30 % | 20 ANC=2 % | 70 ANC=10 % | 1 040 ANC=50 % | 4 360 ANC : 50 % |
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Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je vais tenter cette recette avec des filets de lapin, donc, pas de bouillon, pas d'os et pas de sauce : que me suggérez vous en remplacement ?
Merci
merci pour cette bonne recette, de la moutarde sur du lapin ou du poulet c'est un délice, merci de tout cœur pour toutes vos recettes. très bonne journée.
vous voulez dire 4 cuillère d'huile?