Fraisier (Version en diaporama)
Étape 13/16 : 5 min.
Puis retournez le et posez le dans le cercle à entremets.C'est une opération délicate, je vous conseille d'utiliser plaque à pâtisserie pour le retourner d'un coup (avec sa grille) et de le faire glisser sur le dessus du gâteau.
Appuyez légèrement dessus pour bien le répartir à plat.