4 petits choux crémés (Version en diaporama)

4 petits choux crémés : Photo de l'étape 26

Généralités :

4 sortes de choux (de Bruxelles, choux-fleur, romanesco et brocolis), blanchis chacun de leur coté, puis mis en ensemble pour finir avec de la crème fraiche et du persil haché.

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