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Parmentier à l'envers (Version en diaporama)
Étape 4/5 : 20 min.
Faites réduire de moitié le jus de cuisson restant dans une petite casserole, vérifiez l'assaisonnement.Ajoutez ½ petite cuillère de maïzena en fouettant pour épaissir la sauce.